ผู้แต่ง:Dr.Wannee Jirapakkul, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Dr.Sirinan Shompoosang, Mr.Wanchai Panthavee, ๋Junichiro Marui,
ผู้แต่ง:Phichayapha Kananurak, Dr.Wanna Malaphan, Assistant Professor,
ผู้แต่ง:Mrs.Chintana Tayuan, Assistant Professor, ยุวธิดา สารสวัสดิ์, รัชดา พลโลก,
ผู้แต่ง:Keatkrai, J, Dr.Wannee Jirapakkul, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Mrs.Chintana Tayuan, Assistant Professor, ยุวธิดา สารสวัสด์, รัชดา พลโลก,
ผู้แต่ง:Dr.Sirinan Shompoosang, Junichiro Marui, Mrs.KANOKWAN YODIN, Mrs.Patthinan Varichanan, Mr.Wanchai Panthavee,
ผู้แต่ง:Junichiro Marui, Dr.Sirinan Shompoosang, Mr.Wanchai Panthavee,
ผู้แต่ง:Dr.Sirinan Shompoosang, Junichiro Marui, Mrs.KANOKWAN YODIN, Mrs.Patthinan Varichanan,
หัวเรื่อง:การศึกษาการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์และคุณสมบัติของแบคทีเรียกรดแล็กติกเพื่อใช้เป็นกล้าเชื้อขนมจีนแป้งหมัก.
หัวหน้าโครงการ:ดร.สิรินันท์ ชมภูแสง
ผู้ร่วมโครงการ:นางพัทธินันท์ วาริชนันท์, นางกนกวรรณ ยอดอินทร์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (3)
ที่ทำงาน:ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์
Resume
ผู้แต่ง:Supunnikar Sribuathong, Dr.Sudsai Trevanich, Associate Professor,
หัวเรื่อง:การเปรียบเทียบคุณสมบัติทางกายภาพ และชนิดของสารระเหยในขนมจีนแป้งหมักทางการค้า
ที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:จุลชีวทางอาหาร, เทคโนโลยีชีวภาพ, Food Microbiology
หัวหน้าโครงการ:ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์, นางนวรัตน์ สุรินทร์วงศ์, อาจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีชีวภาพทางอาหาร , จุลชีววิทยาทางอาหาร
หัวหน้าโครงการ:ดร.วรรณา มาลาพันธุ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ภาควิชาจุลชีววิทยา และ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)